الالياف النباتية , فوائدها لجسم الإنسان , تخسيس الجسم وحرق الدهون عن طريق الألياف النباتية

Admin عدد المساهمات : 250 تاريخ التسجيل : 02/09/2014

الالياف المذهلة

انها تأتي من النباتات ، ولا يمكن هضمها كما انها لاتحتوي على اي سعرات حرارية ولاتمد الجسم بالطاقة، ربما تسائلت إذن مافائدتها؟ الواقع أنها مذهلة .

الألياف أكثر من مجرد تناول رقائق الحبوب بالنخالة على الإفطار للحفاظ على انتظام عملية الإخراج فعلاوة على فوائدها الصحية المتعددة من الممكن ان تساعدك الالياف على الحفاظ على قوامك النحيف

يزن الأشخاص الذين يتبعون حمية ذات نسب عالية من الألياف اقل من الذين لا يتناولون الكثير منها وقد يكون مرجع هذا أن الأطعمة الغنية بالألياف تعطي شعوراً بالشبع وإذا كنت تشعر بالشبع فلن تجتاحك الرغبة في تناول الطعام بشكل مبالغ فيه او الانهيال على الوجبات الخفيفة الشهية أكدت دراسة حديثة في الولايات المتحدة الأمريكية أن الحميات التي تتمتع بنسب منخفضة من الدهون ونسب مرتفعة من الكربوهيدرات والفواكه والخضروات تكون عالية الالياف بطبيعتها ومنخفضة السعرات الحرارية ومن ثم فإنها تؤدي إل فقدان الوزن واوضحت دراسة أخرى ان اتباع هذا النموذج الغذائي يمكنك من استهلاك الكربوهيدرات بسهولة وسيظل الوزن ينخفض .

لقد عرف الإنسان فوائد الألياف او السكريات العديدة الخالية من النشاء وهو الاسم الأحدث والأصح من آلاف السنين فقد نصح ابوقراط " ابو الطب " مرضاه الاثرياء أن يحذوا حذو خادميهم ويتناولوا الخبز الأسمر بدلاً من الابيض عل سبيل المثال " نظراً لأثره الصحي على الأعاء "

وللألياف نوعان ، الياف قابلة لللذوبات وأخرى غير قابلة للذوبان وهي ليست مواد غذائية في حد ذاتها إذ إنها لا نهضم في أغلبها ولكن لكل نوع منهما وظائف مهمة فالألياف المقابلة للذوبان تقلل من مستويات االكوليسترول في الدم وتبطىء من امتصاص الجلوكوز في مجرى الدم ايضاً بما يضمن عدم ارتفاع السكر في الدم فجأة وعلى الرغم من أن أغلب الأطعمة النباتية تشتمل على النوعين من الألياف إلآ أن النوع الأول يوجد بصفة خاصة فيح بوب الشوفان ونخالة الشوفان والشعير والأرز الأسمر والفول والبقول والفاكهة والخضراوات والألياف غير القابلة للذوبان تساعد على تحريك المواد الأخرى في جهازك الهضمي فهي تعمل مثل الإسفنج وتمتص الماء لتكبير حجم برازك وفي ظل الالياف التي تدخل في قوام حميتك يتسم البراز بقوام اخف ويتحرك بقدر اكبر من السهولة الأمر الذي يحول دون الإمساك والبواسير ويحمي من الإصابة بسرطان المستقيم والقولون وأفضل مصادر الالياف غير القابلة للذوبان هي القمح والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة ولاذرة والفاصوليا والبازلاء وقشور الفواكة مثل التفاح

هل يمكن الإفراط فيت ناول الالياف ؟

ينصح بأن نتناول مايقرب من 18 جم من الالياف وهو مقدار لايتمكن معظم الناس من الوفاء به ويرجع هذا لأننا نتناول كميات أكبر من الكربوهيدرات المعالجة " الأطعمة والسكريات البيضاء المعالجة " وفي المقابل لا نتناول مايكفي من الفواكه والخضروات ولكن فوائد الألياف واضحة للعيان وعندما تزيد من استهلاك الألياف تأكد من احتساء كميات كبيرة من الماء وقد تكتشف أن جسمك يحتفظ في بداية الأمر بالسوائل الأمر الذي يجعلك تبدو وتشعر بأنك ممتلىء بعض الشيء وقد تعاني من بعض الغازات ايضاً ولكن هذه الأعراض مؤقتة حيث يتعود جسمك على الأطعمة الجديدة في حميتك إن زيادة مستويات نشاطك تعد عاملاً مساعداً ايضاً إذ تحفز عضلات النصف عالعلوي من الجسم ما يساعد على التخلص بشكل اسرع من الفضلات فما من احد يود ان تظل هذه الفضلات عالقة بجسمه ولقد اثبتت بعض الدراسات ان تناول حصص كثيرة جداً من ناخلة القمح من الممكن ان يتعارض مع امتصاص الحديد والكالسيوم ولكن لا تحدث مثل هذه المشاكل إلآ إذا زادت هذه الحصص بشكل منتظم على الرغم من انها قد تمثل مشكلة كبيرة بالنسبة للأطفال والحوامل وفي ظل تاكيدات دراسة حديثة ان تناول كميات كبيرة من الألياف من مجموعة متنوعة من المصادر يكفل انخفاضاً في نسبة الاصابة بسرطان الأمعاء بنسبة 40% وأن النساء اللاتي يتناولن كميات كبيرة من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة تنخفض لديهن نسبة الاصابة بسرطان الثدي ، من المنطقي اذن زيادة نسبة الالياف في الحمية والبدء في تناول طعام صحي ولا ننسى ان الألياف تكفيك التعرض لنوبات الجوع الشديد .

عدد المساهمات : 65 تاريخ التسجيل : 01/11/2014

الالياف النباتية , فوائدها لجسم الإنسان , تخسيس الجسم وحرق الدهون عن طريق الألياف النباتية

» تمارين لإنقاص الوزن - تخسيس الجسم وحرق الدهون في اقرب وقت - تنشيف الجسم وتقسيمه
» برنامج سريع لتخسيس الجسم , رجيم وجدول لتخسيس الوزن وحرق الدهون الزائدة
» اسئلة واجوبة حول حرق الدهون لكمال الأجسام 2015 - سر حرق الدهون وشد الجسم 2015
» طريقة انقاص الوزن في مناطق الجسم الزائدة , حرق الدهون في المناطق الزائدة , تنحيف الجسم والتخلص من الكرش
» اللقيمات الصغيرة تشعر الإنسان بالشبع أسرع من الكبيرة